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饮食与健康

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食品安全与健康(九)

问:饮茶有哪些好处?

答:饮茶可振奋精神、增强记忆、消除疲劳、抗衰老助减肥等作用。

 

 

问:哪些人不宜饮茶?

答:孕妇、妇女经期及哺乳期、便秘、失眠、贫血、溃疡病、发热病人及献血后的人,均不宜饮浓茶。

  

 

问:新茶好还是陈茶好?

答:俗话说“酒越陈越香,茶越陈越次”,陈茶易回潮霉变和被虫卵污染,所以还是饮新茶为好。

 

 

问:多长时间的茶才算陈茶?陈茶有什么作用?

答:一般来讲只要是头一年的茶就叫陈茶,有的也叫半新茶。凡是三年以上的茶具有清头风的功能,所以民间都以陈茶治疗各种疾病。现代药理研究表明,茶叶中含有清热解毒的成分,可用于治疗眼睛红肿、头痛等不适。

 

 

问:一年四季如何选择茶种?

答:一般春宜花茶,夏宜绿茶、秋宜青茶,冬宜红茶,四季宜康乐欣茶。 

 

 

问:碳酸饮料有什么特点?

答:碳酸饮料大多颜色艳丽,口感清爽,碳酸饮料最大的特点是饮料中含有碳酸气,因而赋予饮料特殊的风味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是它不含维生素、矿物质,它主要成分是糖、色素、香料及碳酸水,除热量外几乎没有什么营养成分。另有研究表明,常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康,经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他不经常饮用碳酸饮料青少年的3倍。此外碳酸饮料多含糖分,过多摄入易致肥胖症,特别是儿童不宜多喝。

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