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问：为什么在临床中医师嘱咐病人要注意糯米类食物？答：这个主要是对肠胃病的患者，特别是胃胀的患者。因为糯米的粘性较粳米要高，在胃内容易发酵，发酵后会产生大量的气体，使胃部更加胀痛不适，所以患肠胃病的人最好不要吃糯米类食物。问：为什么有的人喝绿豆粥胃痛不适？答：有胃溃疡的患者不宜喝绿豆粥，因为绿豆皮容易粘在胃的溃疡[阅读全文]
问：康乐欣袋泡茶是一种什么茶？答：康乐欣袋泡茶是根据现代生活中农药和环境污染的特点研究出来的新茶品种，虽然已经获得发明专利，获得全国科技创新金奖，但是至今还不被人们认识。问：康乐欣袋泡茶是由什么原料做成的？答：康乐欣袋泡茶是由药食两用的中草药，经科学配方精制而成的一种袋泡茶。能促进人体的有害毒素和有毒物质的排[阅读全文]
问：饮茶有哪些好处？答：饮茶可振奋精神、增强记忆、消除疲劳、抗衰老助减肥等作用。问：哪些人不宜饮茶？答：孕妇、妇女经期及哺乳期、便秘、失眠、贫血、溃疡病、发热病人及献血后的人，均不宜饮浓茶。问：新茶好还是陈茶好？答：俗话说“酒越陈越香，茶越陈越次”，陈茶易回潮霉变和被虫卵污染，所以还是饮新茶为好。问：多长时间的茶[阅读全文]
问：为什么有胃病的人不能吃酸辣和荷包蛋？答：因为胃病是胃粘膜受到损伤，特别是浅表性胃炎和糜烂性胃炎，当酸辣性食物吃下去后就会刺激胃粘膜引起胃痛。再一个是荷包蛋含相当量的蛋白质，凝固的蛋白质又很难消化，又加重胃粘膜的摩擦，使损伤的胃粘膜得不到修复，就出现胃痛反复发作难以愈合，这就是为什么胃病难治，不易彻底治愈的主[阅读全文]
问：什么是脂类?答：脂类是脂肪和类脂的总称。从化学结构上来看，脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，其特点是不溶于水。类脂和脂肪具有一样的共性也不溶于水，溶于有机溶剂。问：脂肪对人体很重要吗？一天要吃多少脂肪才能维持正常需要？答：脂肪对人体很重要，脂肪是一种富含热能的营养素。每克脂肪在体内可供给37.08千焦[阅读全文]
问：日常生活中糖到底有多少种?答：糖类又称碳水化合物。在自然界中碳水化合物是植物通过光合作用而形成的。根据分子大小，将糖类分为单糖、双糖（麦芽糖）、多糖（淀粉、糖原）、蔗糖（果糖+葡萄糖）、乳糖（半乳糖+葡萄糖）。问：多糖和双糖不容易吸收，糖尿病患者可以吃吗？答：从理论上来讲多糖和双糖难以吸收，糖尿病患者可以不禁食糖类[阅读全文]
问：为什么有人饥饿时饮水会出现不适感？答：因为饥饿时胃内空荡荡的，这时饮水特别是暴饮水，会加重胃内的收缩，导致心脏负担加重，使血液浓度下降，甚至出现心慌气短，出冷汗等低血糖症状。问：为什么喝多了水会影响食欲呢？答：这有两个方面的原因，一个是水喝多了肚子暂时就饱了没有饥饿感；还一个是由于水冲淡了胃酸的浓度，不利于食物[阅读全文]
问：矿泉水真的能治各种各样的病吗？答：对于这个问题确实要澄清一下，矿泉水中含有人体必需的多种微量元素和矿物质，如碳酸氢钠泉水饮用后，在体内可分解出二氧化碳，刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增进食欲。如果患有胃酸过多或者胃溃疡的人就不宜喝这种矿泉水；如含有碱性物质的矿泉水则有利于保持体内酸碱平衡，如果胃溃疡的人饮用这[阅读全文]
问：我们常饮用的水有多少种？答：有硬水、软水、矿泉水、活性水、磁化水、纯净水等。问：水还有软硬之分吗，怎么区分？答：由于水里大都含有从地层中溶出的矿物质，其中主要是钙、镁。对水中所含钙、镁离子的浓度，以软硬来描述，所以就有软水和硬水之分。一般规定每升水中含有100毫升的氯化钙为1度，低于8度为软水，高于8度为硬水。问[阅读全文]
问：怎样才知道一天摄取了多少蛋白质？答：这给大家一个参考数，可以按这个数计算出你一天所吃蛋白质是否达到了要求。以500克食物为例，大米含蛋白质40克左右，鱼类约90-120克，肉类约80克，蛋类约60克，豆类约50克，蔬菜约5-10克。看你一天吃多少饭菜，就可以得出一个数。问：小孩子以牛奶为主食会不会引起蛋白质超量？答：给小孩喝的牛奶[阅读全文]
